肉丝炒蒜苔
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
它是“天然抗生素”,杀菌养肝,常吃身体不爱闹毛病,春天吃最好!蒜苔,富含辣素,杀菌能力很强,对病原菌和寄生虫有很好的杀灭作用;还能预防流感,增强人体免疫力,常吃身体强壮少闹毛病。今天给大家分享的是蒜苔炒肉丝,虽说没有很大的技术含量,但是想要这道菜好吃,首先选材要选鲜嫩的,再就是要掌握火候,而且出锅是要加一样调味品,才会入味好吃,不多说了,一起看看详细教程吧!
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肉丝炒蒜苔营养建议
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含糖量 8.26克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉丝炒蒜苔的食材2人份
- 猪肉100克
- 蒜苔250克
- 姜适量
- 油10克
- 盐8克
- 酱油3克
- 醋5克
- 鸡精适量
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肉丝炒蒜苔的做法
1
首先处理食材,猪肉切成丝,因为是爆炒,要很快熟透,如果刀工不行,也要切的小一点;蒜苔切成三四公分左右的小段
2
起锅烧油,油热放入猪肉丝和姜片煸炒
3
炒至肉丝变色,倒入醋煸炒一会,倒醋是为了肉丝很快的熟透。再倒入适量酱油提鲜改色
4
放入蒜苔,锅边溜点水,以防糊锅影响口感
5
翻炒均匀后,即放盐调味,这是放盐可以保证肉丝不柴,蒜苔入味
6
等到蒜苔断生,再放入多一些的食醋和鸡精,翻炒均匀后即可出锅
成品图
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肉丝炒蒜苔标签:肉丝炒蒜苔的做法 肉丝炒蒜苔的家常做法 肉丝炒蒜苔 肉丝炒蒜
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07