蜜汁樱桃塔
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
一大盒酸甜爽口的樱桃,斋吃不过瘾,拿来做美味的小甜品也很不错哟~~
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蜜汁樱桃塔营养建议
-
含糖量 22.61克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
蜜汁樱桃塔的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 黄油50克
- 糖粉35克
- 鸡蛋15克
- 樱桃150克
- 砂糖20克
- 水80克
- 蜂蜜10克
- 玉米淀粉5克
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蜜汁樱桃塔的做法
1
樱桃用苏打水浸泡30分钟后冲洗干净,去蒂去核后切成小块
2
用20g砂糖腌制1-2小时(腌制的时候可以取准备做塔皮的材料);将腌制出的樱桃汁倒入锅中
3
再加入水、蜂蜜、淀粉,用小火微微煮开,一边煮一边搅拌,煮至浓稠半透明状就可,放凉待用
4
黄油切小块放温室软化,加入糖粉,用打蛋器搅打均匀(低速将黄油和糖粉打匀即可,不用打发)
5
分2-3次加入蛋液,每次用打蛋器打匀后再加入下一次的蛋液,筛入低粉
6
用刮刀拌匀,用手揉成光滑的面团
7
接着擀成面皮,用圆形模具刻出圆形面皮,将面皮按压在菊花模上
8
用叉子叉一些小孔,放入预热好的烤箱中层,180度烤15分钟
9
将烤好的塔皮放凉,摆入樱桃肉
10
淋上蜜汁,摆上一些薄荷叶做装饰即可
成品图
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蜜汁樱桃塔标签:蜜汁樱桃塔的做法 蜜汁樱桃塔的家常做法 蜜汁樱桃塔 蜜汁樱桃
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07