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水果奶油生日蛋糕

秋天是童话   加载中... 4

水果奶油生日蛋糕的做法

水果奶油生日蛋糕

by 秋天是童话
  • 烘焙
  • 甜味
  • <2小时
  • 初级入门

春天也可以是丰收的季节哈!提满满的一篮子果实庆祝生日去。

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水果奶油生日蛋糕营养建议

  • 含糖量 9.24
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

水果奶油生日蛋糕的食材2人份

  • 戚风蛋糕(6寸)1个
  • 淡奶油250克
  • 细砂糖25克
  • 草莓6个
  • 芒果2个
  • 苹果 1个
  • 蓝莓8粒
  • 黑巧克力50克
  • 银珠糖少许
  • 可可粉18克
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水果奶油生日蛋糕的做法

1 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

戚风蛋糕平均切成3片

2 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

淡奶油加25克糖打至十分发。勺一半加入可可粉调成淡咖啡色,装入裱花袋待用

3 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

准备夹层的水果

4 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

组合蛋糕,去一片蛋糕抹上白奶油撒上水果粒,再抹一点奶油

5 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

盖上第二片蛋糕

6 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

重复4、5步骤完成组合蛋糕,用淡咖啡色奶油把蛋糕表面抹平

7 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

用抹刀从底下插入蛋糕底部托起蛋糕,把蛋糕转移到蛋糕盒纸板上。用图中的花嘴表出果篮的纹路,方法如图

8 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

5齿星星花嘴修篮子周边

9 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

插上黑巧克力做的篮子手挽

10 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

摆上水果,芒果斜十字切开,草莓中间切开摆好看就可以

11 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

最后放上蓝莓,边上银珠点缀

12 水果奶油生日蛋糕菜谱图解

还有水果剩,下面摆一些丰富点哈

成品图

水果奶油生日蛋糕的烹饪技巧

奶油的糖的比例是10:1
篮子的手挽比较难做,可以省略
打奶油的盘要保证无水,注意不要打过头


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫