蔓越莓蛋挞
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
做过原味蛋挞,这回加些蔓越莓, 本来感觉会有些油腻的,但因为加入了蔓越苺,带丝丝酸味,真的非常适合。 做了4个,为了拍照效果,掰开时咬了一口,就这么尝了一口,都没忙完就发现没了。
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蔓越莓蛋挞营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓蛋挞的食材2人份
- 蛋挞皮4个
- 淡奶油35克
- 牛奶35克
- 蛋黄一个
- 白糖11克
- 低粉2克
- 蔓越莓10克
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蔓越莓蛋挞的做法
1
所需食材(蛋挞皮忘拍了)
2
淡奶油,牛奶,白砂糖混合,拌匀至溶化(现气温高所以我没有煮,直接拌至白糖溶化)
3
蛋黄打散
4
把蛋液倒进奶油混合液里,搅拌均匀,再筛入低粉拌匀
5
把蛋挞液过滤一遍
6
放进蔓越莓,再把过滤好的蛋液小心倒进蛋挞皮里
7
烤箱预热,上下火160度烤二十分钟,再转成下火10分钟
成品图
蔓越莓蛋挞的烹饪技巧
放进蔓越莓,再把过滤好的蛋液小心倒进蛋挞皮里,这样以免溢出
因为我是自制的挞皮并且用的挞模,所以烘烤的时间得看自家情况
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07