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百香果酥饼

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百香果酥饼的做法

百香果酥饼

by 花儿的美食厨房
  • 烘焙
  • 甜味
  • <15分钟
  • 初中水平

成熟的百香果,微微的酸味,香味浓郁,蜂蜜泡水的喝法,最受欢迎。当然这种气味芳香的果子,做烘焙也再合适不过了。这次花儿就和您分享百香果酥饼的做法。

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百香果酥饼营养建议

  • 含糖量 30.45
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

百香果酥饼的食材2人份

  • 黄油85克
  • 糖粉45克
  • 百香果汁40克
  • 低筋面粉110克
  • 杏仁粉20克
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百香果酥饼的做法

1 百香果酥饼菜谱图解

我是取了3个百香果,如图这样过筛,得到治水。剩余的百香果籽也不要扔,温水加蜂蜜,相当好喝

2 百香果酥饼菜谱图解

黄油放在温暖处软化,加入45克糖粉,用电动打蛋器打至顺滑,颜色发白

3 百香果酥饼菜谱图解

百香果汁要分多次放入黄油中,每次都是果汁和黄油充分融合再放入剩余的

4 百香果酥饼菜谱图解

筛入需要的低筋面粉和杏仁粉,用刮刀搅拌均匀,混合到无干粉状态接口

5 百香果酥饼菜谱图解

放入饼干模具或者滚成圆形,包裹在保鲜膜里面。入冰箱冷冻2小时。如果放入模具,可以在模具里刷一层油,这样好脱模

6 百香果酥饼菜谱图解

烤盘里铺上油纸,冷冻好的饼干切均匀厚度

7 百香果酥饼菜谱图解

烤箱预热180度5分钟,烤盘放中层烤15-20分钟。这个根据您家烤箱自己调整,饼干表面上色,基本就是烤好了

8 百香果酥饼菜谱图解

酸酸甜甜的小酥饼,可以保存的时间比较长,是不错的小零嘴

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫