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红枣红糖戚风

恬萝姑娘   加载中... 4

红枣红糖戚风的做法

红枣红糖戚风

by 恬萝姑娘
  • 烘焙
  • 甜味
  • <60分钟
  • 初中水平

姑姑生孩子了,所以最近很是需要补身体,红糖和红枣都是补身体的好东西,我之前做的戚风蛋糕都是放的砂糖,今天也放点红糖试试。

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红枣红糖戚风营养建议

  • 含糖量 12.18
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

红枣红糖戚风的食材2人份

  • 鸡蛋2个
  • 低筋面粉30克
  • 色拉油1勺
  • 白砂糖5克
  • 枣(干)几颗
  • 红糖20克
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红枣红糖戚风的做法

1 红枣红糖戚风菜谱图解

两个蛋黄加入色拉油和5克红糖搅拌均匀

2 红枣红糖戚风菜谱图解

几颗红枣洗干净,切成小碎块

3 红枣红糖戚风菜谱图解

然后加入红枣,筛入低筋粉搅拌均匀

4 红枣红糖戚风菜谱图解

两个蛋清分开,加到无水无油的盆里面,分三次加入白砂糖5克和剩下的15克红糖,打发到小尖角的干性发泡状态

5 红枣红糖戚风菜谱图解

三分之一的蛋白糊刮到蛋黄糊里面翻拌均匀

6 红枣红糖戚风菜谱图解

倒回到蛋白糊的盆里面翻拌均匀

7 红枣红糖戚风菜谱图解

拌好的样子

8 红枣红糖戚风菜谱图解

倒进模具之中,上下火中下层175度40分钟,出炉倒扣放凉哦

成品图


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫