自制鸡米花【孔老师教做菜】
- 炸
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
“鸡米花”是很多人去KFC喜欢点的一道小吃,特别是孩子们更喜欢它。香喷喷,外酥里嫩的鸡米花,配上番茄酱,孩子们吃的可爽了! 其实“鸡米花”的制作很简单,而且一小块鸡腿肉或鸡胸肉就可以做很多,比起KFC或炸食店的价格,自己做的要实惠太多了,而且更加健康放心。 今天就教你在家做好“鸡米花”,自己动手制作的鸡米花,外形和味道丝毫不输给炸食店哦
展开
自制鸡米花【孔老师教做菜】营养建议
-
含糖量 19.6克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
自制鸡米花【孔老师教做菜】的食材2人份
- 鸡腿3个3个
- 鸡蛋1个1个
- 淀粉80克80克
- 面粉120克120克
- 盐6克6克
- 黑胡椒粉4克4克
- 番茄酱适量
展开
自制鸡米花【孔老师教做菜】的做法
1
鸡腿洗净,用刀从中间切开
2
用左手拧着大骨头,右手拿刀沿着骨头将肉剔下来。
3
将去了骨的鸡腿肉切成1厘米宽大小的块
4
切好所有的鸡腿肉丁,放入碗中
5
碗中加入盐、胡椒粉
6
把调味料搅拌均匀。
7
再加入1个鸡蛋,搅拌均匀后静置15分钟
8
碗中加入面粉和淀粉。(面粉和淀粉比例最好是3:2。淀粉可以选择玉米淀粉,红薯淀粉等。)
9
加入适量水,搅拌面粉成絮状
10
将腌好的鸡腿肉丁放入到絮状面粉上,均匀的裹上面粉
11
锅中足量食用油,油烧六成热,一块一块下入鸡腿肉丁
12
大火炸至金黄色。(炸的过程中要不停的翻动。也可以复炸下,复炸可以把多余的油逼出来,吃起来少油,还更加酥脆。)
13
捞出鸡米花控油,再用厨房纸巾吸一下油,就可以装盘,配上番茄酱,下午茶的零食就有了
成品图
版权声明:
除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。
自制鸡米花【孔老师教做菜】标签:自制鸡米花【孔老师教做菜】的做法 自制鸡米花【孔老师教做菜】
上一篇上一篇:双色糯米滋
下一篇下一篇:年夜饭硬菜之水果夹心吐司
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07