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生活的仪式感——酱煎鱼排

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生活的仪式感——酱煎鱼排的做法

生活的仪式感——酱煎鱼排

by polaris滴食记
  • 煎
  • 酱香味
  • <15分钟
  • 新手尝试

生活需要有仪式感，将鱼用制作牛排的方式进行烹饪，无油煎制，简单，快手，低脂高蛋白，这样一道煎鱼，相信你也会喜欢。

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生活的仪式感——酱煎鱼排营养建议

  • 含糖量 0.35克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

生活的仪式感——酱煎鱼排的食材2人份

  • 青鱼500克
  • 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油2勺
  • 味达美臻品料酒2勺
  • 黑胡椒2克
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生活的仪式感——酱煎鱼排的做法

1 生活的仪式感——酱煎鱼排菜谱图解

准备食材：青鱼选择中尾部，洗净后切成牛排的形状

2 生活的仪式感——酱煎鱼排菜谱图解

将洗净的鱼排放入盘中

3 生活的仪式感——酱煎鱼排菜谱图解

倒入2勺料酒

4 生活的仪式感——酱煎鱼排菜谱图解

倒入2勺生抽，搅拌均匀之后腌制1个小时

5 生活的仪式感——酱煎鱼排菜谱图解

将腌制过后的青鱼鱼排放入不粘锅内，煎制2分钟

6 生活的仪式感——酱煎鱼排菜谱图解

待肉质收紧之后，翻面继续煎制2分钟

7 生活的仪式感——酱煎鱼排菜谱图解

将腌制的酱汁淋在鱼上面

8 生活的仪式感——酱煎鱼排菜谱图解

待酱汁收干后，撒上一些现磨的黑胡椒即可

9 生活的仪式感——酱煎鱼排菜谱图解

生活需要仪式感，鱼排也可以吃出大餐范

成品图

生活的仪式感——酱煎鱼排的烹饪技巧

在腌制鱼肉时，如果条件允许的话，可以提前一天腌制，这样会更入味


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  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫