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巧克力蛋香饼干

杰米田园   加载中... 4

巧克力蛋香饼干的做法

巧克力蛋香饼干

by 杰米田园
  • 烘焙
  • 甜味
  • <30分钟
  • 初中水平

将巧克力切成丁,做饼干。香甜的巧克力经过烘焙后,味道、口感都很棒。比单纯吃巧克力别有一番滋味。配方里减少了油、糖的用量,增加了鸡蛋用量。吃一口饼干,浓浓的巧克力味道与鸡蛋的香味合二为一,非常不错。

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巧克力蛋香饼干营养建议

  • 含糖量 31.36
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

巧克力蛋香饼干的食材2人份

  • 巧克力100g
  • 鸡蛋2枚
  • 面粉200g
  • 白糖20g
  • 植物油 20g
  • 牛奶70ml
  • 泡打粉2g
  • 1g
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巧克力蛋香饼干的做法

1 巧克力蛋香饼干菜谱图解

白糖、油放在盆中搅拌均匀

2 巧克力蛋香饼干菜谱图解

打入鸡蛋打散

3 巧克力蛋香饼干菜谱图解

加小麦粉、盐、泡打粉搅拌

4 巧克力蛋香饼干菜谱图解

视情况添加适量牛奶搅拌均匀

5 巧克力蛋香饼干菜谱图解

巧克力去包装

6 巧克力蛋香饼干菜谱图解

将巧克力切成小丁放入盆中

7 巧克力蛋香饼干菜谱图解

和成面团静置10分钟

8 巧克力蛋香饼干菜谱图解

烤盘涂少许油刷均匀,面团做成大小适中的面球放在烤盘中

9 巧克力蛋香饼干菜谱图解

将面球按扁,成饼干坯

10 巧克力蛋香饼干菜谱图解

烤盘入烤箱中层,170度,上下加热,18分钟左右烘焙

成品图

巧克力蛋香饼干的烹饪技巧

牛奶添加量参考面团的软硬度
烤盘刷油,一烘焙后容易脱盘。二可以令饼干底部很酥脆
烘焙时间、烤箱温度的设置依据具体情况而定


巧克力蛋香饼干标签:巧克力蛋香饼干的做法  巧克力蛋香饼干的家常做法  巧克力蛋香饼  

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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫