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火腿炒土豆

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火腿炒土豆的做法

火腿炒土豆

by 依然-美食
  • 家常味
  • <10分钟
  • 中级掌勺

小时候觉得土豆是一样好吃的零食之一,妈妈经常会哪小小个的土豆水煮给我们做零食。我们姐弟三人会围在小碗边上边剥边吃,仿佛觉得这是这个世界上最美味的东西了。弟弟最小我和妹妹经常偶要多留一部分一给他吃,妹妹经常也会不乐意的嘟囔着。邻家的堂弟经常为了要吃小土豆和弟弟打架,妈妈总会抓几个给他让我们带这弟弟走。想到那时几个水煮土豆都那么好吃,为什么现在反而没有了童年的味道了,也许是我们吃过比土豆还要好的再也不觉得土豆有多少美味。可是我的餐桌上历来不会缺少它的影子,它带给我的不仅有土豆的“回忆”还有很高的营养价值。

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火腿炒土豆营养建议

  • 含糖量 7.63
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

火腿炒土豆的食材2人份

  • 土豆300克
  • 西兰花200克
  • 火腿肠2根
  • 恒大兴安芥花籽橄榄油1汤匙
  • 味精1克
  • 白米醋数滴
  • 食盐 2克
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火腿炒土豆的做法

1 火腿炒土豆菜谱图解

土豆300克 西兰花200克 火腿肠2根 恒大兴安芥花籽橄榄油一汤匙 白米醋数滴 食盐2克 味精1克

2 火腿炒土豆菜谱图解

把材料类洗净沥干水切好备用

3 火腿炒土豆菜谱图解

恒大兴安芥花籽橄榄油一汤匙倒入锅里烧热。

4 火腿炒土豆菜谱图解

待油温到了70度左右倒入土豆翻炒6成熟。

5 火腿炒土豆菜谱图解

倒入西兰花翻炒。

6 火腿炒土豆菜谱图解

再倒入火腿肠翻炒8成熟。

7 火腿炒土豆菜谱图解

倒入少量的白米醋。

8 火腿炒土豆菜谱图解

倒入少许的食盐和味精翻炒均匀即可出锅。

成品图

火腿炒土豆的烹饪技巧

醋少量倒一些可以去除土豆的有毒物质,倒多了西兰花会变黄


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫